Sin dalla fondazione dell’azienda, le impostazioni su cui la cantina di Michele Chiarlo si è basata sono state sempre chiare e rigide, per cui i terreni per impiantare i vigneti sono stati accuratamente selezionati, le rese per ettaro sono state sempre tenute limitate, e con meticolosa cura vengono portate avanti le fasi di invecchiamento e affinamento. A distanza di anni, l’azienda raccoglie i frutti di una filosofia semplice ma rispettata alla lettera, grazie alla quale si arrivano ad avere vini come il Barbaresco “Reyna”. Matura per almeno 18 mesi in botte grande, per poi completarsi con un ulteriore affinamento in bottiglia. Rientra senza mezzi termini tra le migliori espressioni della denominazione cui appartiene, ma soprattutto regala emozioni che non sono comuni a tutte le etichette. #Rosso##
Caratteristica prodotto
REGIONE | Piemonte |
TIPOLOGIA | Rosso |
CANTINA | Michele Chiarlo |
DENOMINAZIONE | Barbaresco DOCG |
VITIGNI | Nebbiolo 100% |
ALCOL | 14% |
FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
ANNATA | 2017 |
MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena formale |
ABBINAMENTI | secondi di carne rossa |
Barbaresco DOCG Reyna 2017 - Michele Chiarlo (75cl)
Intenso e vivido il rosso rubino, leggermente granato all’unghia. Petali di rosa e ricordi di iris e di muschio aprono l’olfattiva, poi guidata da sentori di confettura di ciliegie e di frutti di bosco maturi. I terziari parlano di tabacco, menta, anice, moka, cacao, cuoio e humus. L’assaggio è di buon corpo e integro nella trama tannica. Buona la lunghezza.
REGIONE Piemonte TIPOLOGIA Rosso CANTINA Michele Chiarlo
DENOMINAZIONE Barbaresco DOCG VITIGNI Nebbiolo 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2017 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena formale ABBINAMENTI secondi di carne rossa