Vino simbolo di Tenuta dell'Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l'essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l'Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Toscana |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA |
Tenuta dell'Ornellaia |
| DENOMINAZIONE | Bolgheri DOC |
| VITIGNI | Cabernet Sauvignon 56% Merlot 27% Cabernet Franc 10% Petit Verdot 7% |
| ALCOL | 15% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2019 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina |
Bolgheri Superiore DOC Ornellaia Il Vigore 2019 - Ornellaia (75cl)
Calice color rosso rubino profondo, di meravigliosa lucentezza. L'olfatto persuade con sensazioni intense e fini di frutta a polpa rossa, con una speziatura elegante e richiami di fungo e di corteccia. Bocca equilibrata, ampia, rotonda, con tannini vellutati e una struttura alcolica che fa intravedere una grande capacità di invecchiamento. Un'Ornellaia generoso in questa annata, persistente e minerale, con un lungo finale giocato su note fruttate e speziate.
REGIONE Toscana TIPOLOGIA Rosso CANTINA Tenuta dell'Ornellaia
DENOMINAZIONE Bolgheri DOC VITIGNI Cabernet Sauvignon 56% Merlot 27% Cabernet Franc 10% Petit Verdot 7% ALCOL 15% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2019 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina