Il “VT” è uno dei prodotti su cui Fabrizio e Mario hanno deciso di puntare sin dall’inizio della propria avventura vitivinicola in Capichera. Si tratta di una vendemmia tardiva a base di vermentino, che, per la prima volta nella storia della Sardegna, dopo una fermentazione in acciaio di circa 4 settimane a temperatura controllata, è stato affinato in barriques per 6-8 mesi. Un’intuizione senza dubbio vincente, che dà vita ad un Isola dei Nuraghi IGT che stupisce per l’ampiezza del bouquet di profumi e per la grande bevibilità. Un Vermentino da assaggiare almeno una volta nella vita. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Sardegna |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Capichera |
| DENOMINAZIONE | Isola dei Nuraghi IGT |
| VITIGNI | Vermentino 100% |
| ALCOL | 14.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12 ° |
| ANNATA | 2020 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Serata tra intenditori |
| ABBINAMENTI | Primi di pesce, Secondi di pesce |
Isola dei Nuraghi Vermentino IGT VT 2020 - Capichera (75cl)
Nel calice ha un colore giallo paglierino, quasi dorato, estremamente trasparente. Al naso si sviluppano note di limone, fiori d’arancio, glicine, zenzero, albicocca, mele, caramello e spezie. Al palato è caldo, avvolgente, di ottimo corpo; ha un’acidità spiccata, che contribuisce a rendere il fin di bocca fresco e duraturo.
REGIONE Sardegna TIPOLOGIA Bianco CANTINA Capichera
DENOMINAZIONE Isola dei Nuraghi IGT VITIGNI Vermentino 100% ALCOL 14.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 ° ANNATA 2020 MOMENTO PER DEGUSTARLO Serata tra intenditori ABBINAMENTI Primi di pesce, Secondi di pesce
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