Il Primitivo Es di Gianfranco Fino è uno dei più celebri e rinomati vini della Puglia, che riesce a collocarsi in un filone innovativo pur mantenendo intatta la sua tradizione. Il lato tradizionale risulta evidente dalla scelta di assemblare uve di diversi vigneti e dal mix corpo-potenza che la tipicità impone. L'aspetto moderno e originale consiste, invece, nel bilanciamento esemplare tra struttura, vena alcolica, freschezza e sapidità che, in combinazione con tannini di estrema finezza, lo rende agile, pur mantenendo un quadro aromatico di grande ampiezza, intensità e durata da fuoriclasse. Si tratta di un rosso estremamente invitante, un vero estratto concentrato di macchia, frutto e spezie. Eleganza e avvolgenza si compensano perfettamente in un sorso indimenticabile. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Puglia |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Gianfranco Fino |
| DENOMINAZIONE | Salento IGT |
| VITIGNI | Primitivo 100% |
| ALCOL | 16% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2022 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | antipasti di terra, primi di terra, secondi di carne bianca |
Salento IGT Primitivo Es 2022 - Gianfranco Fino (75cl)
Rosso rubino scuro, al naso esprime un caleidoscopio di sensazioni e di profumi. Sono note avvolgenti, che richiamano frutta matura, anche in confettura, e spezie orientali. Mirto, ciliegie, prugne, cacao, vaniglia e caffè. Una traccia sgrumata apre poi ad un assaggio intenso, pieno, generoso, il cui soffio alcolico è perfettamente bilanciato da un’acidità ben definita e da un’insospettabile freschezza. Lunghissimo, morbido, chiude con un finale che torna prepotentemente sul frutto.
REGIONE Puglia TIPOLOGIA Rosso CANTINA Gianfranco Fino
DENOMINAZIONE Salento IGT VITIGNI Primitivo 100% ALCOL 16% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2022 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI antipasti di terra, primi di terra, secondi di carne bianca
