Il Taurasi della cantina Di Prisco è prodotto in zone che vanno da un’altitudine di 450 a un massimo di 500 metri. Le uve destinate per la produzione del Taurasi provengono dai vigneti di Fontanarosa, esposti a sud-est, con una produzione di c.a. 60 quintali per ettaro.È un vino di collina, che esprime il suo potenziale su suoli argillosi e vulcanici.
Il Taurasi è un vino rosso, di estrema eleganza, strutturato, tannico, corposo e adatto a sfidare gli anni. L’epoca di vendemmia ricade nelle ultime settimane di ottobre e successivamente invecchiato per almeno 18 mesi in botte di rovere, per poi affinare in bottiglia raggiungendo un totale di 36 mesi, per la riserva rispettivamente 24 e 48 mesi. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Campania |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Cantina Di Prisco
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| DENOMINAZIONE | Taurasi DOCG |
| VITIGNI | Aglianico 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2017 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | piatti di carne, come arrosti, brasati, cacciagione e formaggi stagionati. |
Taurasi DOCG 2017 - Cantina Di Prisco (75cl)
Rosso rubino tendente al granato.
Al naso profumi intensi e complessi, note floreale con viola e rosa appassite, note fruttate con confetture di amarena, prugna e mora, cacao, caffè, cioccolato, cannella, pepe nero, chiodo di garofano.
Al palato risulta secco, pieno e completo, avvolgente dalla spiccata acidità, tannino marcato ma estremamente elegante, lunghissimo finale speziato.
REGIONE Campania TIPOLOGIA Rosso CANTINA Cantina Di Prisco DENOMINAZIONE Taurasi DOCG VITIGNI Aglianico 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2017 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI piatti di carne, come arrosti, brasati, cacciagione e formaggi stagionati.
