Originariamente conosciuta come uva delle pecore, il nome del pecorino deriva dallo stretto rapporto esistente tra pastorizia ed agricoltura. Una varietà che in passato veniva utilizzata per tagliare altri vini in virtù della concentrazione di profumi, della buona dotazione alcolica e della ancora più importante componente acida e che oggi ha visto una decisa riscoperta grazie a poche ed illuminate cantine. Il Terre di Chieti Pecorino IGT Vellodoro, sempre fresco e piacevolissimo, nasce da una vinificazione e maturazione in vasche d’acciaio cui segue un breve affinamento in bottiglia. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Abruzzo |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Umani Ronchi |
| DENOMINAZIONE | Terre di Chieti IGT |
| VITIGNI | Pecorino 100% |
| ALCOL | 12.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10 ° |
| ANNATA | 2023 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Aperitivo, Bicchiere quotidiano |
| ABBINAMENTI | Primi di pesce, Primi di terra |
Terre di Chieti Pecorino IGT Vellodoro 2023 - Umani Ronchi (75cl)
Giallo paglierino brillante, al naso esprime aromi fruttati e floreali con spiccate note minerali intense e persistenti. Al palato mostra una buona struttura e piacevole freschezza con richiami sapidi all’interno di frutti maturi.
REGIONE Abruzzo TIPOLOGIA Bianco CANTINA Umani Ronchi
DENOMINAZIONE Terre di Chieti IGT VITIGNI Pecorino 100% ALCOL 12.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10 ° ANNATA 2023 MOMENTO PER DEGUSTARLO Aperitivo, Bicchiere quotidiano ABBINAMENTI Primi di pesce, Primi di terra